Nutrición y dietética

Restricción calórica: efectos metabólicos positivos e impacto celular Raúl Julián Ortiz-Bautista1, Carlos Alberto Aguilar-Salinas2, Adriana Monroy-Guzmán3 La restricción calórica de 30 a 60% de la ingestión calórica ad libitum, equilibrada y sin llegar a la malnutrición, es la estrategia no genética que ha logrado extender el [...]